Pasta al Cavolfiore

PASTA AL CAVOLFIORE

per 4 persone
tempo di esecuzione: 15 minuti

300g di cavolfiore
400g di pasta a piacere (consigliate mezze penne o penne)
1 costa d’aglio
olio EVO del Garda
formaggio grana
prezzemolo
sale

Far bollire l’acqua per la pasta. Aggiungere sale, pasta e cavolfiore tagliato a pezzi non troppo piccoli. Soffriggere per massimo 1-2 minuti, in una pentola con olio d’oliva, l’aglio tritato. Scolare pasta e cavolfiore, aggiungere il soffritto e prezzemolo tritato fino. Impiattare e ricoprire con una bella manciata di formaggio grana a scaglie.

Buon Appetito.

 

Lascia un commento